花（huā）椒最早被古人用以（yǐ）祭祀祖（zǔ）先或驱邪辟疫，直（zhí）到南北朝时期，花椒（jiāo）才开（kāi）始被（bèi）用（yòng）作调味品和药（yào）材（cái）。在《齐（qí）名要（yào）术》就有关于（yú）花椒（jiāo）在烹调中使用的诸多记录，比（bǐ）如“花椒脯腊”。在一（yī）些（xiē）地区的饮食中，花椒是必不可少（shǎo）的一种调味品，其中的最具代（dài）表就是川菜的“麻辣（là）”味，其麻味主要来（lái）自花椒。

在现（xiàn）代，花椒已然成为厨房里必（bì）不可少的调（diào）味佳（jiā）品，位（wèi）列我国调料“十三香”之首，无论红（hóng）烧（shāo）、卤味、小菜、泡菜（cài），以及烹（pēng）制鸡鸭（yā）鱼羊牛等菜肴均可用到它。当然还有一些普遍的用法，比如制作成椒盐或者花（huā）椒油（yóu）。

花椒不（bú）仅可以调味（wèi），也（yě）是一味不可多（duō）得（dé）的（de）良（liáng）药。中医认为，花椒性温，味辛，归脾、胃经，有（yǒu）温中（zhōng）散（sàn）寒、健胃除（chú）湿、止痛杀虫、解毒理气、止痒祛腥的功效，可用于治疗积食、停饮、呃逆、呕（ǒu）吐（tǔ）以及风寒湿邪所致的关（guān）节肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄泻（xiè）、痢疾等病症。《本草纲目》中记载（zǎi）：“花（huā）椒坚齿、乌发、明目，久服好颜色， 耐老、增（zēng）年、健神。”女性（xìng）在姜枣（zǎo）茶中加一味花椒，便（biàn）能调（diào）理宫（gōng）寒（hán）。

口含花椒（jiāo）酒 赶走牙疼（téng）

牙痛时（shí）口含花（huā）椒是很好的办法。《神农本草经》记载，花（huā）椒味辛、温，主治风邪气，温（wēn）中，除寒痹，坚齿明目。现代研究（jiū）表（biǎo）明（míng），花椒有麻醉作（zuò）用（yòng），还含有能消炎（yán）止（zhǐ）痛、抑制局部炎症反应的成分。花椒里的挥发油对多种细菌、真菌具有较好的（de）抑（yì）菌、杀菌（jun1）作用。

可取10克花（huā）椒，加入适量的（de）水（shuǐ），煮约5分（fèn）钟（zhōng），加入一（yī）两左右的（de）白酒（jiǔ），等完全放凉后，将花椒滤（lǜ）掉（diào），再把白酒（jiǔ）花椒水（shuǐ）倒入洁净玻璃瓶中备用。牙痛（tòng）时，用洁净棉签蘸此水后放到牙痛的部（bù）位（wèi），紧紧咬住，很快就能缓解（jiě）疼（téng）痛。如果（guǒ）想（xiǎng）要更简单点，可（kě）放几粒洗净的花椒在牙疼部位（wèi）嚼两下，也有不错的（de）止（zhǐ）痛效果。

需要注意的是（shì），花椒能止牙痛是因为它具有（yǒu）局部（bù）麻醉、止（zhǐ）痛作（zuò）用（yòng），所以只可（kě）当作止痛（tòng）剂对症（zhèng）治疗。要是患者已经（jīng）严重到牙髓炎的话就要尽（jìn）量及早到（dào）医院牙科进行治（zhì）疗，以（yǐ）免贻（yí）误（wù）病（bìng）情。

花椒水（shuǐ）泡脚 功效（xiào）妙不可言（yán）

俗话说：“养树需护（hù）根（gēn），养人需护脚（jiǎo）。”脚是人体的“第二（èr）心脏（zāng）”，而（ér）“热水泡脚，胜（shèng）过吃补药”，则（zé）是中（zhōng）医养生学中的一句名言。如果在泡脚的水里再加（jiā）上一些花椒，那（nà）它的效果就更加妙不可言。

花椒在药（yào）里属于祛寒（hán）类（lèi）药物，它（tā）能（néng）祛除里（lǐ）寒、扶助（zhù）阳气、利气行水，用花椒水泡脚能（néng）活血通络，使整个人（rén）的（de）身体血脉畅通（tōng）。老话（huà）讲“上病（bìng）下治”，泡脚可以促进（jìn）机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能（néng），因此可以帮助缓解咳嗽症状，减（jiǎn）少感冒发（fā）生，还可以帮助预防高血压（yā）的发生。花椒水泡脚（jiǎo）相比热水泡脚，更（gèng）能促进血液循环（huán），调节情绪，放松（sōng）身心，还达到帮助睡眠的功效。另外花椒（jiāo）还有（yǒu）杀（shā）菌、消毒、止痛、止痒、消舯的（de）功效，用花椒（jiāo）水泡脚（jiǎo）还能帮助治疗脚气、脚（jiǎo）癣、脚痒。

可用一块（kuài）棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后待温热泡（pào）脚即可。花椒（jiāo）包可以（yǐ）反（fǎn）复（fù）使用，用2~3天左（zuǒ）右再换（huàn）新的（de）就可以（yǐ）。

花椒水泡脚（jiǎo）需注意：一是泡脚的时间（jiān）不能太长。一般以刚刚出汗为宜，最好不（bú）要出（chū）大（dà）汗。对（duì）于（yú）刚开（kāi）始（shǐ）泡脚或（huò）者（zhě）虚寒体质的人来说，可（kě）能最初一段时间出不了汗，这是体内寒气大的表现（xiàn），可（kě）适当加大用量和（hé）频率（lǜ），直到（dào）出（chū）汗为止；二是水（shuǐ）不要太烫。水太烫会（huì）让（ràng）足部（bù）充血，引起头部供血不足，会引起（qǐ）头部不适，出现头晕（yūn）等症状；三是不要长期连续泡脚，可间（jiān）隔两三（sān）天（tiān）；四是最好泡（pào）脚的同时，可连同（tóng）手也一起泡（pào），或者是用手对脚进行按摩，这样的（de）效果更好；五是（shì）女性经（jīng）期可不（bú）要泡（pào）脚（jiǎo），经（jīng）期泡脚（jiǎo）会加（jiā）重痛经。

花椒水清洗 赶跑（pǎo）妇科炎症

因为各种各样的原因，人体里或多或少会堆积（jī）一些湿气，这都容易引（yǐn）起各种疾病。特别是（shì）女性朋友，如果在日常生活护理中不太注意，妇（fù）科炎症就会（huì）出现，严重（chóng）影响到女性的日（rì）常（cháng）生活和（hé）工作。而花椒的消炎、杀菌作（zuò）用，能够达到（dào）治疗妇科（kē）炎症的功效（xiào）。

花椒不仅有祛（qū）除寒（hán）气（qì）和湿气的作用，还（hái）能（néng）够达到杀死细（xì）菌和止痒的（de）效果，对治疗妇科炎（yán）症，有较好的疗效。

熏洗法 花椒水煮好以后，可先用水的（de）蒸气熏洗女（nǚ）性私处，然（rán）后再进行泡洗（xǐ）。

煮茶法 在（zài）姜枣茶里加一些（xiē）花（huā）椒（jiāo）一起煮，可做成花椒姜枣茶，每日一（yī）杯（bēi），可（kě）以达到很好（hǎo）的去除寒气和（hé）湿气的作（zuò）用，对治疗女性白带异常和长期痛经有显著（zhe）效果。肠胃虚寒的患者也可以经（jīng）常饮用一些。在生（shēng）活里（lǐ）不小心（xīn）受凉出现肚子（zǐ）痛的（de）时候，特别是女性在月（yuè）经期间碰了凉水出现肚痛情况，也可以喝一些花椒（jiāo）姜枣茶来缓（huǎn）解疼痛。但是要注意（yì）的是，产（chǎn）妇或孕妇是（shì）不能够使（shǐ）用这种方法的。