临近（jìn）中秋，节日期间无论是（shì）居家休息（xī）还是外出游玩（wán），都（dōu）要注意饮食安全和营养健康。

　　中秋节要如何健康饮食（shí）呢？需（xū）要注意（yì）以下5个方面。

　　1、控制吃（chī）月饼（bǐng）的量（liàng）

　　中秋佳（jiā）节，品种繁多、包装精美的月（yuè）饼成了（le）当（dāng）仁不让的（de）主角。

　　但月饼含有较多的油脂和（hé）糖份，基（jī）本属于高糖、高油、高能量的“三高”食品，吃多了会加重心脑血管疾病、糖尿（niào）病、消化系统等慢性病人的病情，甚至诱发一些疾病的急性发作。

　　糖尿病人也不要觉得吃（chī）无糖月（yuè）饼就没事了，正规厂家生产的月饼（bǐng）虽（suī）然满足无（wú）糖食（shí）品标（biāo）准，但月（yuè）饼（bǐng）本（běn）身由面粉（fěn）制作而成，而且（qiě）即便不添加甜，月饼（bǐng）的各种馅料，也会有果糖、葡萄糖，肆意吃同（tóng）样会升（shēng）高血糖、血脂，对病情不利。慢性病人群、老年人以及儿童尤其要注意（yì）少吃（chī）月饼，健康成人也不要多（duō）吃，毕竟吃多了会造成能量过剩导致超重（chóng）肥（féi）胖的发生。

　　2、海鲜（xiān）不（bú）宜过量

　　中秋期间正是海鲜出产（chǎn）丰富的时期（qī），海鲜虽美味，但（dàn）不（bú）能多吃。

　　在吃海鲜（xiān）的时候，尽（jìn）量不（bú）要喝啤酒，酒中的乙醇会影响尿酸的排泄，同时（shí）啤酒本身（shēn）还含有很多（duō）嘌（piào）呤（lìng），大量吃海（hǎi）鲜并配上（shàng）啤酒，容易（yì）导致血尿酸水（shuǐ）平急剧升高，诱（yòu）发痛风（fēng）。

　　吃（chī）海鲜时也不要喝浓茶，茶中含有的鞣酸（suān）易与（yǔ）虾（xiā）蟹中的蛋（dàn）白质结合，严（yán）重的可（kě）能会导致蛋（dàn）白质（zhì）变性，引发食物中毒。

　　3、多吃蔬菜（cài）水果（guǒ）

　　新鲜蔬菜水果里含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维以及（jí）多种有益健康的植物化学物质。节（jiē）日期间应（yīng）尽（jìn）量减少大鱼大肉、烧烤油（yóu）炸的饮（yǐn）食（shí）方式，多吃（chī）些果蔬，提倡餐餐有蔬（shū）菜，天天吃水果。

　　此外，中秋正值深秋，秋季食养尤其应选择甘润养肺、滋阴润燥类（lèi）的食（shí）物，如雪梨、甘蔗、香蕉、荸荠、芝麻、核桃、百合、银耳、萝卜等。

　　4、饮（yǐn）酒须限量

　　节（jiē）日少不了喝酒助（zhù）兴，但过量的酒精会造（zào）成肝脏、神经（jīng）系统、消化系统等损伤，酒精还会影响几乎所有营（yíng）养物质的吸（xī）收利用。

　　《中国居民膳食指南》提（tí）出（chū）一（yī）个健康成人的酒（jiǔ）精（jīng）摄入限量——男（nán）性每天（tiān）不超过25克（kè），女性不超过15克。

　　换（huàn）算成（chéng）具体的饮（yǐn）酒量大概是这样：拿男性举例，25克酒精相（xiàng）当于高度白酒1两（liǎng）/啤酒750毫升/低度白酒一两半/红酒半斤。

　　大家记（jì）住这几个数，自觉限量饮酒。

　　同时注意不要空腹（fù）饮（yǐn）酒、不喝急酒、不饮闷酒、别混着喝、喝酒时不吸烟。烟酒双（shuāng）管齐下产生协同效应，两害相（xiàng）加（jiā）会增（zēng）加对肝脏和心血管系统的伤害。

　　5、切勿暴饮暴（bào）食

　　节日里难免美（měi）食诱惑，但也要（yào）及时控制住自己，饮食有节，按时就餐，过于饥饿或暴饮（yǐn）暴食（shí）都有可能（néng）导致消化吸收功能紊（wěn）乱（luàn），最好吃到七八分饱。暴饮暴食会破坏肠胃、胰、胆（dǎn）等消（xiāo）化（huà）器官（guān）的正常功能，严重的还可能造成急性胃肠炎、急性胃扩张、急性胰（yí）腺炎，诱（yòu）发心脏病等。

　　健康饮食的原则

　　这些饮食不规律的危害都是平时生活中极为常（cháng）见的，因此（cǐ）特（tè）别提醒，养成（chéng）良好的饮食习惯（guàn）是保证人体（tǐ）健康（kāng）的基础。

　　1、享受多（duō）样化的食（shí）物

　　所谓（wèi）饮食多样（yàng）化，就（jiù）是说你的（de）食谱中（zhōng）要有各（gè）种各样（yàng）的（de）食物，烹调方式要花样翻新要尝试些新式的食物搭配（pèi）方法，避免日复一日（rì）地重复同（tóng）样的食（shí）物等。

　　花样翻（fān）新的食谱有哪些好处呢？

　　能（néng）够给你提（tí）供身（shēn）体所需的各种（zhǒng）营（yíng）养物质。给你提供营养齐（qí）全的保护性成分,从（cóng）而降解某些致（zhì）癌物质的危险性。植（zhí）物中的保护性成分包括植物中的（de）营养物质(如（rú）维生（shēng）素与（yǔ）矿（kuàng）物质)与非（fēi）营养物质。有助于身体摄（shè）入的物质成（chéng）分(如脂肪（fáng）咖啡因、盐（yán）分、酒精等)保（bǎo）持（chí）适量（liàng）健康的水平。

　　2、要以谷物及其他谷类食品与果蔬（shū）为（wéi）主（zhǔ）

　　这条原则（zé）所传达出的信息就是要你实（shí）现饮食方（fāng）式（shì）的转变（biàn）,也就是说要（yào）从传统的食谱向现（xiàn）在的（de）食（shí）谱转变。传统的（de）食谱偏爱大量的（de）高蛋白高（gāo）脂肪（fáng）食（shí）品而现在提倡的食（shí）谱（pǔ）则以（yǐ）更多的（de）水果、蔬菜、谷物为主。

　　3、适当补充综合酵（jiào）素和益（yì）生菌

　　假期（qī）不规（guī）律的饮食，大鱼大肉、烧（shāo）烤油炸（zhà）的饮食（shí）方（fāng）式，使肠道产生分解（jiě）负担，很容易（yì）造成腹泻或便秘等症状的发生，必要时要科学地补充（chōng）综合酵素和益生菌，能（néng）帮助肠道消化食物，缓解（jiě）肠道不（bú）适。

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