盐（yán）是生活和身体的必（bì）需品，人不能不（bú）吃盐，但盐（yán）绝不是多多益善的调味（wèi）品，吃盐过多会导致血（xuè）压升高，得（dé）心血管疾病的危险增加，还会流失身体中的（de）钙。限盐可（kě）有效降低血压，减（jiǎn）少冠心病（bìng）、中风等心（xīn）血管（guǎn）疾病的发生（shēng）。今（jīn）天就（jiù）给大家推荐9个有助于减盐的妙招。

1、尽可能自己做饭，每人每天（tiān）的吃盐（yán）量最好（hǎo）不超过5克（kè）。5克是多少？普（pǔ）通（tōng）啤酒瓶盖去（qù）胶（jiāo）垫（diàn）后一平盖（gài）相当于6克。限制钠（nà）盐的使（shǐ）用，最好（hǎo）吃新鲜（xiān）食材而不是加工食品。

2、做饭用盐勺。标准（zhǔn）盐勺是2克（kè），如果按每天（tiān）3餐，根据家中人口计算每（měi）餐放的盐量以及分配到每个菜的（de）盐量。

3、注意酱油、辣酱（jiàng）、黄酱等调味品中（zhōng）含的钠盐相当可观，也要计算在内。味（wèi）精、小苏打中也含钠，同样要（yào）考（kǎo）虑（lǜ）在内。

4、使用低钠盐（yán），用富（fù）钾低钠盐代替（tì）普（pǔ）通食盐是一个很好的减（jiǎn）盐方法。

5、少吃高（gāo）盐食物，如榨菜、咸菜、豆腐乳、腌菜（cài）、腌肉、腊肉等，一块4厘米见方的豆（dòu）腐乳，含盐量5克。

6、罐头别直（zhí）接吃。对于含钠的罐头食品，建议食用前用水冲洗。

7、选择带滋味的蔬菜。用蔬菜本身的风味来（lái）调味（wèi），例如将（jiāng）青椒、番茄（qié）、洋葱、香（xiāng）菇、芹菜等味道比较浓（nóng）郁的食（shí）材（cái）和味道清淡的食物一起烹煮，可增加味道，少用盐。此（cǐ）外，用醋、柠檬汁等各种酸味（wèi）调味品来增（zēng）添食物（wù）味道。

8、学会看食品营养（yǎng）成分（fèn）表。可根据营养（yǎng）成（chéng）分表（biǎo）计算从包（bāo）装食品中摄入（rù）的钠量，选（xuǎn）择含钠量低的食品。包装（zhuāng）食（shí）品的（de）营养成分表中都会标（biāo）注（zhù）每100克食品的（de）含钠量，用每（měi）100克（kè）包装食品中的（de）钠（nà）量乘以摄入的该（gāi）包装（zhuāng）食品量（多少个100克）。1克钠换算为2.5克盐（yán）。

9、在外（wài）就餐选择减盐菜。饭店的饭菜常因需要增加（jiā）口感而多盐，外出就餐要嘱咐少盐。

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